Warum schneidet Dish Soap Grease?

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41 Tips to Make Your Entire Home Cleaner Than It's Ever Been (September 2018).

Anonim

Sie könnten zunächst denken, dass die Leistung von Geschirrspülern ausreichen würde, um Ihr Geschirr sauber zu bekommen. Versuchen Sie jedoch, den Geschirrspüler ohne Seife zu betreiben (oder sogar mit der Hand zu waschen), und Sie werden schnell feststellen, dass dies nicht der Fall ist und dass fettige Teller fettig bleiben. Fast jeder Waschmittelhersteller behauptet, die Seife sei "hart gegen Fett", aber die Mehrheit der Hersteller verrät nicht, was Spülmittel wirklich "geschnitten" macht.

Eine gute Seife zieht viele Fettmoleküle an.

Gebühren

Um zu verstehen, wie Spülmittel Fett abbaut, muss man verstehen, wie Spülmittel auf molekularer Ebene strukturiert ist. Nach Angaben der British Broadcasting Corporation (BBC) haben die Molekülseifen ein polares Ende und ein unpolares Ende, was bedeutet, dass ein Ende Moleküle mit positiven und negativen Ladungen hat, während das andere Ende keine bestimmte Ladung hat. Wassermoleküle sind ähnlich polar, während Fettmoleküle eher unpolar sind.

Attraktion

Wenn Sie Spülmittel in Wasser geben, möchte das polare Ende des Seifenmoleküls an Wassermolekülen haften, da sich polare Substanzen gegenseitig anziehen. Gleichzeitig will das andere Ende des Seifenmoleküls an den Fettmolekülen haften bleiben, da unpolare Substanzen sich gegenseitig anziehen. Wenn beide diese Attraktionen auftreten, ist das Ergebnis, dass das Seifenmolekül wie ein Tensid oder wie eine Verbindung zwischen dem Wassermolekül und dem Fett wirkt. Es ist eine Möglichkeit, Wasser und Fett zu verbinden, auch wenn sie sonst aufgrund ihrer natürlichen elektrischen Ladung natürlich abstoßen würden. Sobald das Fett und Wasser verbunden sind, können Sie die Seife und Fettmoleküle durch Schwerkraft und Reibung zusammen mit den Wassermolekülen von Ihrem Gegenstand wegziehen.

Wiederhole Gebrauch / Stärke

Selbst wenn Sie ein "gutes" Reinigungsmittel erhalten, das Fett gut anzieht, müssen Sie den Reinigungsprozess wiederholen, da Fettmoleküle die Seifenmoleküle verbrauchen. Deshalb können harte Fettarbeiten auch mit einer ausgezeichneten Seife noch eine Weile dauern - je mehr Fett vorhanden ist, desto mehr Seifenmoleküle müssen entfernt werden.

Hände

Die Haut auf Ihren Händen hat natürliches Öl darauf. Wenn Sie das Geschirr abwaschen, kann ein Teil des Spülmittels am Öl der Hände kleben bleiben. Folglich entfernen Sie auch das Öl von Ihren Händen. Das bedeutet, dass Ihre Hände nicht mehr so ​​gut gegen Feuchtigkeitsverlust geschützt sind. Aus diesem Grund kann das Abwaschen der Hände dazu führen, dass sich Ihre Hände so trocken anfühlen. Deshalb ist es ratsam, Handschuhe zu tragen oder eine Feuchtigkeitscreme anzulegen.

Praktisches Experiment

Spülmittel funktioniert genauso wie jede andere Seife, einschließlich Körperwäsche, Shampoo und Waschmittel. Sie können dieses Prinzip testen, indem Sie ein paar Tropfen Öl, gefolgt von etwas Pfeffer in einigen Tassen geben. Geben Sie einen Tropfen Seife in jede Tasse und sehen Sie, wohin der Pfeffer geht, damit Sie sehen können, wie sich die Wasser- und Fettmoleküle bewegen. Dies ist ein guter Weg, um die Stärken von Geschirrspülmitteln zu vergleichen, wenn Sie nicht sicher sind, welche zu wählen.

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