Was ist der Unterschied zwischen reinem Ahornsirup und Pfannkuchensirup?

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A Dialogue with Ram Dass and Eckhart Tolle (Februar 2019).

Anonim

Lebensmittelgeschäfte verkaufen Pancake Sirup und Ahornsirup nebeneinander, aber sie sind eigentlich sehr unterschiedliche Produkte. Amerikaner geben jedes Jahr über $ 450 Millionen für diese Sirupe aus, aber die meisten Menschen entscheiden sich für den Pfannkuchen-Sirup anstelle von reinem Ahornsirup.

Zutaten

Reiner Ahornsirup wird aus dem Saft von Ahornbäumen hergestellt, der dann eingekocht wird, um etwas von dem Wasser loszuwerden und seinen Geschmack und seine Süße zu konzentrieren. Pancakesirup wird üblicherweise aus Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Aromastoffen wie Butterscotch, Karamell und Vanille hergestellt, um ihn eher wie Ahornsirup schmecken zu lassen.

Kosten

Pancake Sirup kostet so wenig wie 14 Cent pro Unze, nach "Cooks Illustrated" Magazine online. Im Gegensatz dazu kann reiner Ahornsirup $ 1 pro Unze kosten. oder mehr, abhängig von seiner Qualität.

Überlegungen

Reiner Ahornsirup wird nach seiner Farbe sortiert, wobei Sirupe der Klasse A eine hellere Farbe haben als Sirupe der Klasse B. Viele Leute bevorzugen jedoch den stärkeren Geschmack von Ahornsirup der Klasse B, laut "Cooks Illustrated".

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