Was sind die Vorteile eines Kühlschranks?

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Image: Mehr als nur ein Kühlschrank - BluPerformance ist die neue Dimension der Frische (Kann 2019).

Anonim

Kühlung ist der Vorgang des Kühlens eines Gegenstandes auf eine eingestellte Temperatur, gewöhnlich um einige Grad oder mehr niedriger als die Temperatur des Raumes, in dem sich der Kühlschrank befindet. Dies hat nicht nur den Effekt, das Objekt kühler zu machen, sondern dort, wo das Objekt bei der normalen Raumtemperatur normalerweise einem Zerfall oder anderen chemischen Prozessen ausgesetzt wäre, kann die Kühlung verlangsamen oder den Prozess stoppen; Halten des Objekts in seinem aktuellen Zustand länger als es natürlich möglich wäre.

Kühlschränke ermöglichen eine längere Lagerung von Lebensmitteln.

Lager

Vor der Kühlung führt die Lagerung von Lebensmitteln für mehr als ein paar Tage oft dazu, dass die Lebensmittel verderben und ungenießbar werden. Während die Nahrungsaufnahme unter Wasser in einem Fluss oder See oder in einem Keller möglich ist, in dem die Temperatur nicht so stark ansteigen würde, würde dies die Lebensdauer der Nahrung nur geringfügig verlängern. Durch die Kühlung kann die Temperatur so weit gesenkt werden, dass Lebensmittel für Tage oder sogar Monate gelagert werden können.

Voraus denken

Dank der verbesserten Lagerzeiten konnten Hersteller, Händler und Endverbraucher wie Köche und alle, die zu Hause Mahlzeiten zubereiteten, nach vorne denken. Jetzt können Mahlzeiten in großen Mengen zubereitet und für späteren Verbrauch gelagert oder an einem Ort, der profitabler ist als Vorbereitung vor Ort an zusätzlichen Kosten vorbereitet werden. Das Kochen von Familienmahlzeiten, die später in der Woche gegessen werden, ist ebenso möglich wie die Herstellung von Fertiggerichten, die an Supermärkte verschickt werden.

Transport

Die Lieferung verderblicher Güter an einen Ort, der weit von seiner Quelle entfernt war, war früher schwierig oder sogar unmöglich. Langstreckenreisen brauchen Zeit, und Zeit bedeutet einen Zeitraum, in dem das Produkt zu verderben beginnen würde, wobei das Verderben bei hohen Temperaturen schneller geschieht. Die Kühlung ermöglicht eine Kühllagerung während des Transports, so dass die Waren in dem Zustand ankommen können, in dem sie sich befunden haben.

Verbesserte Qualität

Die Herstellung benötigt Zeit und erfordert oft bestimmte Bedingungen, wie zum Beispiel eine eingestellte Temperatur, bei der das Produkt mit der höchsten Qualität hergestellt werden kann. Zum Beispiel erfordert das Verpacken von Fleisch eine niedrige Temperatur, um das Fleisch daran zu hindern, falsch zu härten oder zu verderben, bevor es in Dosen abgefüllt werden kann. Vor der Kühlung bedeutete dies, dass Waren höchster Qualität nur zu bestimmten Zeiten des Jahres möglich waren. Jetzt sind sie jederzeit möglich.

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