Weisen, Zitronenbaum-Blätter zu benutzen

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Anonim

Zitronenblätter sind aromatisch, tiefgrün und glänzend und in vielen Anwendungen nützlich. Da sie nicht toxisch sind, können sie weit verbreitet verwendet werden, einschließlich beim Kochen. Wenn Sie Zugang zu einem Zitronenbaum haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie viele Arten die Blätter benutzen.

Weisen, Zitronenbaum-Blätter zu benutzen

Historisch

Zitronenblätter werden seit Jahrhunderten verwendet.

Zitronenblätter werden seit Jahrhunderten verwendet, da der Baum in Europa und im Mittelmeerraum beheimatet ist, wo Zitronenbäume ausgiebig angebaut werden. Der Legende nach trank Prinz Llewellyn von Glamorgan jeden Tag ein Tonikum aus Zitronenblatttee und lebte bis zu 108 Jahre alt. Die Griechen benutzten ein Bett aus aromatischen Zitronenblättern als Kissen unter dem Kopf der Toten.

Dekorationen

Zitronenblätter werden häufig in Girlanden und Kränzen verwendet.

Dekorateure verwenden gerne Zitronenblätter in Kränzen und Girlanden. Floristen verwenden Zweige von Zitronenblättern in Blumenarrangements. Fügen Sie die Blätter zu Potpourri-Kombinationen hinzu, da ihr zitroniger Duft eine ausgezeichnete Grundlage für andere Düfte in einem Raum ist. Bräute verwenden sie oft im Brautstrauß. Die Blätter machen attraktive Weihnachtskränze und Girlanden für Treppengeländer.

Küche

Zitronenblätter werden häufig in der thailändischen Küche verwendet.

Zitronenblätter sind sehr häufig in der thailändischen Küche. Italiener benutzen sie, um Käse zu verpacken. Griechen benutzen Zitronenblätter in gerösteten Schweinefleischrezepten. Inder würzen ihre Currys mit Zitronenblättern. Südafrikaner verwenden Zitronenblätter in ihren Sosatie- oder Fleischkabobs. Viele Kulturen verwenden Zitronenblätter, um Tee zu würzen. Typischerweise sind die Blätter noch frisch, wenn sie verwendet werden, um den bitteren Geschmack getrockneter Blätter zu vermeiden.

Überlegungen

Erwäge, deinen eigenen Zitronenbaum drinnen zu pflanzen.

Es ist schwierig, frische Zitronenblätter zu finden, es sei denn, Sie leben in einem Klima, in dem sie natürlich wachsen. Überwinden Sie dies, indem Sie Ihren eigenen Zitronenbaum als Innen- / Außenpflanze anbauen. Zitronen sind leicht verfügbar und sie sind normalerweise ziemlich schäbig. Pflanzen Sie ein paar Samen direkt von einer Zitrone aus dem Supermarkt in etwas lehmigen Boden und innerhalb weniger Wochen sollten Sie einige Blätter sehen, die durchstochen werden. Bewegen Sie die Pflanze im Sommer nach draußen, um volle Sonneneinstrahlung zu erhalten, und bringen Sie sie als Zimmerpflanze herein, wenn die Luft kühler wird.

Praktische Anwendungen

Zitronenblätter sind großartig, um vielen Gerichten Geschmack zu verleihen.

Zitronenblätter werden nicht unbedingt gegessen, aber sie werden verwendet, um Aromatisierungsaroma hinzuzufügen. Wrap Fleisch in den Blättern vor dem Rösten. Fügen Sie Zitronenblätter zu Olivenöl oder Essig hinzu, um einen frischen, zitronigen Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie Zitronenblätter in Rezepten, die nach Zitronengras verlangen. Fügen Sie ein paar Fischeintöpfe für einen frischen leichten Geschmack hinzu. Wickle ein paar Zitronenblätter in ein Tuch und benutze sie als Beutel in deiner Kommode.

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