Wie man sagt, ob es ein Morchelpilz ist

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Anonim

Von manchen als eine Delikatesse angesehen, die nur durch Trüffel übertroffen wird, sind Morcheln eine der begehrtesten Arten von wilden Pilzen. Wegen ihrer Vorliebe, in feuchten, aber nicht nassen Gebieten zu wachsen, wachsen Morcheln in schattigen Gebieten an Südhängen überwiegend in freier Wildbahn. Da Morcheln eine der am leichtesten erkennbaren aller wild lebenden Pilzarten sind, können Sie leicht feststellen, ob es sich um einen Morchelpilz handelt, indem Sie nach ein paar einzigartigen Eigenschaften suchen.

Morcheln sind eine eindeutige und leicht zu unterdrückende Art von wilden Pilzen.

Schritt 1

Suchen Sie nach einer länglichen, kegelförmigen Kappe. Morcheln haben eine Kappe, die sich von der Oberseite des Stiels aus ausbreitet und fast sofort beginnt, sich zu einer abgerundeten Spitze zu verjüngen.

Schritt 2

Untersuchen Sie die unverwechselbare unregelmäßige Wabenstruktur, die die gesamte Kappe des Pilzes bedeckt. Die erhabenen gitterartigen Grate sind sehr gut erkennbar mit tiefen, klar definierten Hohlräumen zwischen den Graten. Diese Wabencharakteristik alleine reicht aus, um einen Morchelpilz positiv zu identifizieren, da keine andere Art von Wildpilz diese Eigenschaft besitzt.

Schritt 3

Schneiden Sie den Morchel der Länge nach, in der Mitte des Stiels und der Kappe, mit einem Messer. Sowohl der Stiel als auch die Kappe auf Morcheln sind vollständig hohl.

Schritt 4

Untersuchen Sie den abgeschnittenen Stiel des Pilzes. Neophyten-Pilzjäger verwechseln manchmal "falsche Morcheln" mit echten Morcheln. Verwirrung wird jedoch leicht beseitigt. Falsche Morcheln haben eine glatte, unregelmäßig geformte, wellige Kappe, die etwas an die Hirnsubstanz erinnert. Darüber hinaus ist der Stamm von falschen Morcheln solide und setzt sich bis zur Spitze der Pilzkappe. Der Stamm eines echten Morels endet dort, wo der Stiel mit der Basis seiner Kappe zusammentrifft.

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